B1F 食 品
食材 ＞ そばの実カーシャの作り方
商品No.：F-020201内容量：1kg
原産地：中国
ビタミンB1,B2の多い健康食品。
ロシアで暮らしたことがある人には懐かしいカーシャ（お粥）の材料です。
ロシアで暮らしたことの無い人も、一度試してみて下さい。
そばの新たな魅力をきっと発見することでしょう。
※玄そば価格の高騰による仕入れ値上昇により、販売価格も値上げさせていただきます。ご了承下さい。（2008.10.20）
カーシャの作り方
材料：そばの実400g（2カップ）、牛乳0.5L、
キノコ（マッシュルーム）10個、玉ねぎ1/2個、サラダ油少々
作り方：
【牛乳がけカーシャ】
（１）そばの実を、軽く弱火で炒ってから煮る。
（２）深い皿に取り出し、牛乳を加える。
【キノコ入りカーシャ】
（１）そばの実を、軽く弱火で炒ってから煮る。
（２）キノコは洗って細かく切る。
（３）玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油で炒めて、それにキノコを加え、10分位炒めていく。
（４）（１）を加えたら、全体的に混ぜながら３〜５分煮る。
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